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降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器，可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物，尤其是小麥和小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的儀器。
CJZ-A小麥粉沉降指數測定儀是LYZY-1型沉降值測定儀的升級換代產品。避免了LYZY-1型振蕩頻率調節(jié)精度低的缺陷。主要用于小麥粉沉降(沉淀)值測定，也可用于溶液脫色、藥物有效成分萃取等操作。
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